Farine

Tutte le nostre FARINE sono macinate a pietra, contengono il prezioso “GERME DI GRANO”, un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive: aminoacidi, acidi grassi (omega 3 ed omega 6), sali minerali, vitamine del gruppo B e del gruppo E. Il germe di grano contenuto nelle nostre farine, con le sue proprietà antiossidanti, è un valido alleato per la salute. 

Le FARINE di FRUMENTO TENERO, ottenute dalla macinazione a pietra del nostro cereale, hanno una forza media pertanto sono adatte alla preparazione di impasti sia dolci che salati, sia lievitati che non lievitati. 

Sono offerte sia nel formato da 1 kg che nel formato da 5 kg  ed hanno un diverso livello di raffinazione in funzione al contenuto di crusca presente. 

La FARINA di FARRO integrale dicocco è ottenuta dalla macinazione del farro decorticato, è povera di calorie, ricca di proteine, vitamine e fibra; viene utilizzata principalmente per la preparazione di pane e pasta; è adatta anche per pizza e dolci, in purezza o miscelata ad altre farine. 

La FARINA e la SEMOLA di FRUMENTO DURO sono farine saporite, ad alta digeribilità, adatte principalmente alla preparazione di pane e pasta di alta qualità. 

Le Farine di frumento tenero

Farina 0

Farina di frumento tenero “Tipo 0” nei formati da 1Kg e 5Kg

Farina 1

Farina di frumento tenero “Tipo 1” nei formati da 1Kg e 5Kg

Farina Tipo 2

Farina di frumento tenero “Tipo 2” nei formati da 1Kg e 5Kg

Farina Integrale

Farina di frumento tenero “Integrale” nei formati da 1Kg e 5Kg

Le Farine Speciali

Farro integrale

Farina di Farro nei formati da 500g e 1Kg

Farina 4 Cereali

Farina ai 4 Cereali nei formati da 1,5Kg e 0,5Kg

Frumento duro

Farina di Frumento Duro nel formato da 1Kg

Varieta Antica

Farina di Frumento Duro “Varietà Antica” nel formato da 1Kg

Semola di frumento duro

Semola di frumento duro nel formato da 1Kg

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Da Martedì a Sabato :
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