Tutte le nostre FARINE sono macinate a pietra, contengono il prezioso “GERME DI GRANO”, un vero e proprio concentrato di sostanze nutritive: aminoacidi, acidi grassi (omega 3 ed omega 6), sali minerali, vitamine del gruppo B e del gruppo E. Il germe di grano contenuto nelle nostre farine, con le sue proprietà antiossidanti, è un valido alleato per la salute.
Le FARINE di FRUMENTO TENERO, ottenute dalla macinazione a pietra del nostro cereale, hanno una forza media pertanto sono adatte alla preparazione di impasti sia dolci che salati, sia lievitati che non lievitati.
Sono offerte sia nel formato da 1 kg che nel formato da 5 kg ed hanno un diverso livello di raffinazione in funzione al contenuto di crusca presente.
La FARINA di FARRO integrale dicocco è ottenuta dalla macinazione del farro decorticato, è povera di calorie, ricca di proteine, vitamine e fibra; viene utilizzata principalmente per la preparazione di pane e pasta; è adatta anche per pizza e dolci, in purezza o miscelata ad altre farine.
La FARINA e la SEMOLA di FRUMENTO DURO sono farine saporite, ad alta digeribilità, adatte principalmente alla preparazione di pane e pasta di alta qualità.
Le Farine di frumento tenero
Farina di frumento tenero “Tipo 0” nei formati da 1Kg e 5Kg
Farina di frumento tenero “Tipo 1” nei formati da 1Kg e 5Kg
Farina di frumento tenero “Tipo 2” nei formati da 1Kg e 5Kg
Farina di frumento tenero “Integrale” nei formati da 1Kg e 5Kg
Le Farine Speciali
Farina di Farro nei formati da 500g e 1Kg
Farina ai 4 Cereali nei formati da 1,5Kg e 0,5Kg
Farina di Frumento Duro nel formato da 1Kg
Farina di Frumento Duro “Varietà Antica” nel formato da 1Kg
Semola di frumento duro nel formato da 1Kg
06133, Colle Umberto I
Perugia, Umbria
+39 3474445683 azagroracomeallora@libero.it
Da Martedì a Sabato :
9.30-12.30/16.30- 19.30
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